本レシピは、食欲がない・食事量が落ちてきている方におすすめの、アイセイ薬局 管理栄養士監修の健康レシピです。身近な材料でつくれますので、ぜひお試しください！
こんな方におすすめ
- 食欲がない方
- 食事量が落ちてきている方
アイセイ薬局
管理栄養士チーム
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しらすやツナ、ごま油をプラスすることで、栄養価をアップしました。大葉や梅、ごま油は香りや酸味で食欲を高めてくれます。
ごま油香るおにぎり ～ツナ＆梅～
栄養成分（1人前）
| エネルギー | 260（kcal） |
|---|---|
| タンパク質 | 9.9（g） |
| 脂質 | 3.5（g） |
| 炭水化物 | 46.5（g） |
| 食物繊維 | 2.0（g） |
| 食塩相当量 | 1.4（g） |
材料（1人前）
- ごはん…120g
- ツナ缶…1缶（50g）
- 梅干し（または梅肉）…5g
- わさび…小さじ1/2（2g）
- ごま油…小さじ1/2（2g）
つくり方
- ツナ缶の汁は捨てる
梅干しを使用する場合は種を除き、必要に応じて刻む - すべての材料をよく混ぜる
- 食べやすい量に分け、お好みの形に丸める
ごま油香るおにぎり ～しらす＆大葉～
栄養成分（1人前）
| エネルギー | 224（kcal） |
|---|---|
| タンパク質 | 5.3（g） |
| 脂質 | 2.4（g） |
| 炭水化物 | 44.7（g） |
| 食物繊維 | 1.9（g） |
| 食塩相当量 | 0.7（g） |
材料（1人前）
- ごはん…120g
- しらす…20g
- 大葉…2枚（2g）
- ごま油…小さじ1/2（2g）
- しょうゆ…小さじ1/3（2g）
つくり方
- 大葉は茎の部分を除いて、千切りにする
- すべての材料をよく混ぜる
- 食べやすい量に分け、お好みの形に丸める
管理栄養士のワンポイントアドバイス
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食欲がない、食事量が落ちている方は、以下のポイントを意識してみてください。
●食事回数・量：間食を摂る、3食分の食事を5回に分けるなど、1回の食事量を少なめにして回数を増やしてみる
●食感：やわらかい、のど越しをよくする
●味つけ：さっぱり、薄味にする
●栄養価：タンパク質、脂質、炭水化物の確保でカロリーアップ
アイセイ薬局 認定栄養ケア・ステーション
アイセイ薬局では地域の皆さまが栄養ケアの支援・指導を受けることができる地域密着型の拠点として、日本栄養士会から認定栄養ケア・ステーションとして認定されています。
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CREDIT
レシピ監修：株式会社アイセイ薬局 薬局営業推進部 管理栄養士チーム
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